一道承载千年历史的珍馐，从帝王宴席到百姓餐桌，北京烤鸭以酥脆的外皮、鲜嫩的肉质和深厚的文化底蕴，成为中华美食的象征。它不仅是味觉的享受，更是中华饮食文明的活态传...